- 冨田ファームでチーズの製造を初めて手がけられた"めぐみ"さんの名前と、オホーツクの広大な大地の"恵み"の両方から名付けられたモッツアレラチーズです。
モッツアレラチーズは1個約100グラム、小型のシュークリームくらいの大きさです。1パックは2個入りです。
| モッツアレラ「めぐみ」 | 1パック100g 393円（税込） |
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| モッツアレラ「めぐみ」 | 1パック200g 787円（税込） |
※ 賞味期限
熟成させないタイプのナチュラルチーズですから、製造したその日に、すぐに食べることができます。当工房では作りたてのおいしい状態でお召し上がりいただけるよう、真空パックにし、すぐに冷凍保存しています。
お召し上がりになる前に、真空パックのままの状態で冷蔵庫で半日ほど自然解凍します。解凍後は賞味期限が2週間となっておりますが、熟成が進んでしまうため、早めにお召し上がりください。
加塩してありますので、スライスしてそのままでもお召し上がりになれます。料理に使うときは、
◆薄くスライスし、トマトをのせてバジルをふりかけて
◆レタスやたまねぎ、コーン、プチトマトなどとサラダに
◆スライスしてパンにのせてチーズトーストに
◆ピザのトッピングとして
◆トマトとチーズのぺペロンチーノ風
などの食べ方があります。
- 熟成させないタイプのナチュラルチーズです。
農家ではご飯のおかずの一品によく食べられています。ミルクの自然な甘みがあり、ふわふわとまるでおとうふのようなチーズです。
| 牛乳冨豊 | 1パック200g前後 630円（税込）前後 |
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※ 賞味期限
熟成させないタイプのナチュラルチーズですから、製造したその日に、すぐに食べることができます。当工房では作りたてのおいしい状態でお召し上がりいただけるよう、真空パックにし、すぐに冷凍保存しています。
お召し上がりになる前に、真空パックのままの状態で冷蔵庫で半日ほど自然解凍します。解凍後はお早めにお召し上がりください。
食べる直前にレンジなどで温めるとふんわりしてきますので、ショウガ醤油やめんつゆなどをかけてお召し上がりください。
衣をつけてフライにして、お塩をふったりケチャップをつけて食べてもおいしいですよ。
